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Cuban Rice and Beans “Mankind, for the greatest part, is good.”                     José Martí I envy the rice she cleans, good grains like men, the greater part. Picked by hand, the honest hand. the noble hand of my negra. And the beans, even the bad ones, picked too by hand. The same hand that chooses me, a white grain, a good man. The black hand, the noble hand that touches me.	Arroz Con Gris “Los hombres, por la mayor parte, son buenos.”                     José Martí Tengo envidia del arroz cuando lo limpia. Buenos granos como los hombres, la mayor parte, escogidos a mano, la mano franca, la mano digna de mi negra. Y del frijol, hasta los malos, también a mano, la misma que me coje. La mano negra, la mano digna de mi prieta que a mí grano blanco, hombre bueno, me toca.
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